TUGAS BISNIS ONLINE Risoles atau hanya risol saja ( bahasa Inggris : rissole ), adalah pastri berisi daging , biasanya daging cincang , dan sayuran yang dibungkus dadar, dan digoreng setelah dilapisi tepung panir dan kocokan telur ayam . Hidangan ini juga dapat dipanggang di dalam oven , dan disajikan sebagai hors-d'oeuvre atau entrée ringan. Risoles berukuran kecil dapat dipakai sebagai hiasan untuk hidangan dari potongan besar daging unggas atau daging sapi. [1] Isi risoles dapat berupa daging ayam , daging sapi , daging ikan , udang , jamur kancing , wortel , kentang , atau buncis . Adonan dadar dibuat dari campuran tepung terigu , kuning telur , mentega ( margarin ), dan air ...
Komentar
Posting Komentar